Ich liebe Weihnachten! Schon immer. Die „Schuld“ daran hat meine Mutter. Sie hat unsere Wohnung in der Adventszeit in ein regelrechtes Weihnachtsparadies verwandelt: Hinter jeder…
Leseecke
Hasenbrot im FSIWS Adventskalender
Wir machen mit beim Adventskalender des Food Startup Inkubator Weihenstephan (FSIWS). Gemeinsam mit 23 anderen tollen Startups gibt es dort 24 kleine und größere Überraschungen,…
Rezept für Spekulatius-Mandel-Muffins
Na, seid Ihr auch schon total in Weihnachtsstimmung? Wir irgendwie schon, nur fürs Plätzchenbacken fehlt uns momentan definitiv Zeit und Muße. Aber es müssen ja…
Weihnachtsplätzchen ohne Zucker
Weihnachtszeit ist Backzeit! Steht Ihr auch schon in den Startlöchern, um mit Euren Kleinen Teige zu rollen und Sternchen auszustechen? Bei uns ist der gemeinsame…
Rezeptidee Frühstückskuchen ohne Zucker
Kuchen zum Frühstück – klingt das nicht nach Schlaraffenland?! In meiner Kindheit gab es das nur ganz ausnahmsweise an Tagen nach Geburtstagen oder Familienfeiern. Mit…
Rezept Käse-Mais-Muffins
Frisch für Euch getestet: Unsere Backmischung schmeckt auch mit herzhaften Zutaten richtig gut! Mit Käse und Mais werden die Hasenbrot Muffins sogar richtig deftig. Herzhafter…
Welches Öl soll ich zum Backen verwenden?
Für die Zubereitung der Backmischung benötigt Ihr Pflanzenöl. Das ist leicht zu verarbeiten und Ihr habt es sowieso immer im Vorratsschrank. Welches Öl Ihr verwendet,…
Wieso eigentlich eine Backmischung für Minimuffins?
Warum haben wir uns eigentlich für Minimuffins entschieden? Wir hätten ja auch eine Backmischung für Kuchen oder Cakes herstellen können. Aber wisst Ihr was: Minimuffins…
Muffins aufbewahren und lagern
Klar, unsere Muffins sind so lecker – am liebsten würdet Ihr alle auf einmal essen, oder?! Aber wir müssen es alle einsehen: 24 Minimuffins auf…
Rezeptidee Süßkartoffel-Chai-Muffin
Hier kommt ein echtes Gemüseschummler-Rezept für Euch! Mit diesen Süßkartoffel-Muffins könnt Ihr Klein und Groß eine Extraportion Gemüse unterjubeln. Die milde Süßkartoffel und die wärmende…