In unseren Snacks für Kinder sind nur die besten Zutaten verbacken. In regelmäßigen Abständen stellen wir sie Euch hier vor. Heute gehts um Sonnenblumenkerne.
Mit Nüssen, Samen und Co. ist das ja so eine Sache bei Kleinkindern: Im Prinzip sind sie super gesund und eigentlich die idealen Snacks für Kleinkinder. Wäre da nicht die Sache mit dem Kauen – Stichwort choking hazard, also Verschluckungsgefahr.
Wie oft habe ich schon Müsli und Co. abgesucht, ob sich nicht doch die eine oder andere ganze Nuss hinein verirrt hatte. Dabei hätte ich sie meinem Kind sehr gerne gegeben. Sonnenblumenkerne beispielsweise sind wirklich gesund. Sie enthalten bemerkenswert viel Magnesium, Vitamin E, Vitamin B1 und Zink – alles wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem finden sich eine große Menge ungesättigter Fettsäuren in den kleinen Kraftpaketen. Ihre Inhaltsstoffe machen sie allein schon zum perfekten Snack für Kinder.
Uns hat aber noch ein anderer Aspekt überzeugt: Sonnenblumenkerne müssen keine langen Transportwege auf sich nehmen, um zu uns in die Backstube zu gelangen. Sie wachsen direkt bei uns vor der Haustüre, sind also eine wirklich regionale Zutat. Das ist gut für die Umwelt und deshalb auch gut für unsere Kleinen.
Genau aus diesen Gründen dürfen die gemahlenen Sonnenblumenkerne in unsere Waffeln wandern. Noch viel wichtiger ist: Sie schmecken so schön nussig und geben den Waffeln einen feinen Biss.