Beschreibung
Zutaten: Dinkelmehl Type 630*, Hirseflocken*, Dattelsüße*, Kakaopulver* (4 %), Reinweinsteinbackpulver.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-037 – EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
Allergene welche in den rezepturgemäßen Zutaten enthalten sind: Siehe fett geschriebene Zutaten in der Zutatenliste.
Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreiden, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Es werden keine gentechnisch veränderten Zutaten verwendet.
Hinzufügen:
- 200 ml Wasser (am besten Mineralwasser)
- 3 EL Apfelmark
- 100 ml Pflanzenöl (z.B. Rapsöl)
- 1 EL Apfelessig
Zubereitung:
Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.Wasser, Apfelmark, Öl und Apfelessig vermengen. Die Backmischung in eine Schüssel geben, das Wasser-Öl-Gemisch dazugeben und kurz unterrühren. Den Teig in Muffinmulden füllen und 25 Minuten backen.
Nährwerte
Das zubereitete Produkt ergibt 24 Minimuffins und enthält:
| pro 100 g | pro Stück (= 30 g) | |
|---|---|---|
| Energie | 1190 KJ/284 kcal | 357 KJ/85 kcal |
| Fett | 13,7 g | 4,1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 34,2 g | 10,3 g |
| davon Zucker | 6,9 g | 2,1 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g | 1,0 g |
| Eiweiß | 5,9 g | 1,8 g |
| Salz | 0,4 g | 0,1 g |
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
