Bio-Backmischung Pizza

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Wir lieben Pizza, Ihr liebt Pizza, alle lieben Pizza! Mit getrockneten Tomaten und italienischen Kräutern schmecken die Muffins wunderbar mediterran. Die Basis der Backmischung ist wie immer bei Hasenbrot feines Dinkelmehl. Kernige Dinkelflocken geben den Muffins außerdem einen schönen Biss und halten extralange satt. 

Unsere Pizza-Muffins sind der perfekte herzhafte Snack für die Lunchbox, schmecken aber auch mit ein bisschen Rohkost zum Abendessen. Und das beste: Wie immer sind sie in nur 5 MInuten zubereitet – mit Zutaten aus dem Vorratsschrank.  

  • bio-zertifiziert
  • produziert in Deutschland mit heimischem Dinkel 
  • in 5 MInuten zubereitet
  • 1x backen, mind. 12x snacken 
  • vegan in der Zubereitung 
  • perfekt für die Lunchbox oder Brotbox

Vorrätig

Artikelnummer: HMM-03 Kategorien: ,

Beschreibung

Zutaten: Dinkelmehl Type 630*, Dinkelflocken*, Reinweinsteinbackpulver*, italienische Kräuter (Basilikum, Majoran, Oregano, Rosmarin, Thymian, Estragon, Salbei)*, Tomatengranulat*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

DE-ÖKO-037 – EU/Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Allergene welche in den rezepturgemäßen Zutaten enthalten sind: Siehe fett geschriebene Zutaten in der Zutatenliste.

Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreiden, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Es werden keine gentechnisch veränderten Zutaten verwendet.

  • 200 ml Wasser (am besten Mineralwasser)
  • 3 EL Apfelmark
  • 100 ml Pflanzenöl (z.B. Rapsöl)
  • 1 EL Apfelessig

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/UNterhintze vorheizen. Wasser, Apfelmark, Öl und Apfelessig vermengen. Die Backmischung in eine Schüssel geben, das Wasser-Öl-Gemisch dazugeben und kurz unterrühren. Den Teig in die Muffinmulden füllen und 25 Minuten backen.

Nährwerte
Das zubereitete Produkt ergibt 24 Minimuffins und enthält:

pro 100 g pro Stück (= 30 g)
Energie 1196 KJ/ 286 kcal 358 KJ/ 85 kcal
Fett 13,1 g 3,9 g
gesättigte Fettsäuren 1,3 g 0,4 g
Kohlenhydrate 35,3 g 10,6 g
davon Zucker 1,7 g 0,5 g
Ballaststoffe 2,6 g 0,8 g
Eiweiß 6,4 g 1,9 g
Salz 0,4 g 0,1 g

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.